Szybka kolacja dla dwojga - Tortilla z kurczakiem.

Macie czasem ochotę na coś pysznego, ale nie chce się Wam zbyt długo siedzieć w kuchni? Przypomnieliście sobie o urodzinach, rocznicy lub innym wydarzeniu, goni Was czas, a Wy totalnie nie macie pomysłu na kolacje? Ten przepis jest właśnie dla Was! Prosty, szybki i smaczny ❤️

Potrzebujemy : - ok. 0,5kg piersi z kurczaka - mix sałat (można stworzyć samemu używając ulubionych sałat lub kupić gotowy w praktycznie każdym markecie) - kilka pomidorków koktajlowych - zielony ogórek

- tortille

- ulubione przyprawy (ja użyłam mieszanki : kebab gyros, papryka słodka, papryka ostra, przyprawa do kurczaka, majeranek, bazylia, oregano) - ketchup, musztarda lub inny ulubiony sos

1. Fileta z kurczaka kroimy w drobną kostkę, przekładamy do naczynia, przyprawiamy ulubionymi przyprawami i zostawiamy minimum pół godzinki, aby mięso przeszło aromatem. Ja zazwyczaj doprawione mięso wkładam do lodówki na ok 2-3h. Po tym czasie wykładamy go na patelnię i smażymy.

Moja wskazówka : podczas przyprawiania dolewam do kurczaka troszkę ulubionej oliwy. Mięsko nie jest wtedy wysuszone, a przyprawy ładnie się rozprowadzają. Do smażenia używam juz wtedy tylko odrobinki oleju.

Przygotowujemy mix sałat, pamiętając o umyciu go i odsączeniu z nadmiaru wody. Durszlak sprawdzi się tutaj idealnie. Pomidorki koktajlowe kroimy na połówki, a ogórka w kostkę.

Tortille podgrzewamy, np w mikrofalówce (możecie pominąć ten krok jeśli chcecie zjeść tortille na zimno).

Jedną sztukę kładziemy na talerz i polewamy ketchupem, musztardą lub majonezem. Możecie zrobić też szybki, domowy sos czosnkowy : 2 łyżki majonezu, 2 łyżki jogurtu naturalnego, łyżeczka czosnku w proszku, 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę. Mieszamy i gotowe 👌🏻 Na sos kładziemy trochę mixu sałat, pomidorki i ogórka. Układamy je na środku tortilli kierując się ku górze - na dole zostawiamy odrobinę pustego miejsca, aby można było wszystko zawinąć. Na koniec dajemy kurczaka (może być na ciepło jak i na zimo, w zależności od Waszych preferencji) i ponownie polewamy ulubionym sosem,

Zawijanie tortilli to ostatni etap. Najpierw podwijamy dół, a pózniej prawy i lewy bok. Voilà! Nie było to takie trudne, prawda? Dajcie znać, czy wypróbowaliście ten przepis i jak wyszło. ☺️ Smacznego! 😁💕

P.S.

Do tortilli możecie przygotować np świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy. Będzie efektowniej 😉 Sklepy oferują nam teraz mnóstwo sprzętu w naprawdę przystępnych cenach. Jeżeli lubicie sok z miąszem z pewnością sprawdzi się u Was zwykła wyciskarka wolnoobrotowa.